Informe: del incremento del precio de los alimentos y de los errores de la PAC.

El informe elaborado por la COAG y publicado en su página web deja muy clara la actual coyuntura de diferencia desmesurada entre los precios en destino y en origen de muchos productos, al tiempo que los incrementos en los costes no pueden ser repercutidos.

Gran parte de la situación se debe a las últimas reformas de la PAC, y otra gran parte a los márgenes abusivos que se practican en algún eslabón de la cadena de precios.

El artículo completo en este enlace.

Una tabla representativa de la diferencia de precios elaborada por el mismo MAPA se muestra a continuación:



¿Qué más datos necesitan nuestros políticos y dirigentes para ponerse a actuar? ¿Aquí qué papel juega la Comisión Nacional de la Competencia? -porque los errores de la PAC no explican por sí solos los abultados márgenes comerciales.

También arremete contra la PAC y los políticos que están detrás de ella la organización agraria ASAJA (más concretamente su sede en Barcelona). Véase el artículo en este enlace.

Agricutores y consumidores unidos: situación y propuestas.

Tal y como se daba a conocer ayer en esta otra anotación de este blog la COAG y dos organizaciones de consumidores han trabajado conjuntamente para realizar un análisis de la situación actual de aumento de costes de producción al ganadero y de incremento de precios al consumidor. Hoy (día 25 de Septiembre) lo han dado a conocer. Igualmente, han realizado una propuesta conjunta de medidas adecuadas para hacer frente a estas dos adversidades que afectan a los dos eslabones más débiles de la cadena alimentaria.

Para mi gusto es un informe muy detallado, pero un poco denso. Si deseas leerlo de forma íntegra puedes seguir este enlace.

Se reseñan a continuación los puntos más significativos del análisis de la situación y de las medidas propuestas:


Situación

• el encarecimiento de algunos productos básicos (leche, pollo, pan, ...) no hacen sino que contribuir a empeorar la situación de endeudamiento de las familias, al que también han venido contribuyendo los crecimientos sostenidos de los tipos de interés.

• paralelamente los ganaderos de nuestro país también están experimentando una fuerte subida de los precios de los piensos y de otras materias primas, mientas que los precios a los que venden sus productos no paran de bajar.

• el punto anterior condiciona que las diferencias entre lo pagado por el consumidor en destino y lo percibido por el productor en origen sean cada vez mas elevadas, sin que pueda explicarse por razones de mercado.

• inestabilidad en la producción y aumento de la demanda de cereales.

• ausencia de transparencia en el proceso de formación de los precios. Corresponde a la Administración garantizar esta transparencia y el correcto funcionamiento del mercado.

Propuestas

• El Consumidor tiene derecho a la eliminación de las prácticas de abuso y al conocimiento de la formación de los precios y el funcionamiento del mercado.

• Los agricultores tienen derecho a percibir un precio adecuado por los productos que venden, que cubra sus costes y les permita un nivel de vida digno.

• Implantación del doble etiquetado, con la creación de un sistema de trazabilidad de precios.
  

• Compensación al sector ganadero mediante créditos, ayudas y bonificaciones fiscales y de la seguridad social para impedir que ningún ganadero tenga que abandonar su explotación.

• Mayor operatividad del Observatorio de Precios de tal forma que sea capaz de proponer al Gobierno medidas de carácter vinculante y de instar al Servicio de Defensa de la Competencia a investigar el mercado de ciertos productos agrarios y ganaderos.

• Reforzar el control de las importaciones de los productos procedentes de otros países que garanticen el cumplimiento de unos requisitos de calidad y seguridad alimentaria adecuados, acordes a los existentes en la UE.

Informes elaborados por la mesa de seguimiento del mercado de cereales

El Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado varios informes elaborados por la mesa de segimiento del mercado de cereales (aparecen al final de la página disponible en este enlace).

Les he estado echando un vistazo, recogiendo en esta entrada del blog algunos de los datos más relevantes:


Gráfica con la evolución de la producción y el consumo mundial de cereales

(*) Obviamente un consumo mayor que la producción puede ser sostenido al acudir a las existencias de cereal (reservas).

En lo relativo a las previsiones futuras de evolución del precio del cereal, aquí se recoge una gráfica que presenta dos de los estudios (OECD, FAPRI).



Como concluye el informe no es de esperar que los precios vuelvan a su situación inicial ya que hay grandes probabilidades de que el nivel mundial de precios del próximo decenio sea claramente superior al anterior.

Otro de los informes recoge también la evolución de los piensos para las distintas especies ganaderas. Incluiré a continuación el gráfico para uno de los piensos de ovino:



A la luz de estos datos parece claro que la crisis ganadera actual no se va a solventar actuando únicamente sobre el precio del cereal que vendrá impuesto por la producción y las demandas futuras. Los elevados precios actuales de los cereales (y por tanto de los piensos) tendrán que ser repercutidos hacia otros eslabones de la cadena. Es de una lógica aplastante.

Y mientras tanto el Gobierno sólo se preocupa por si se retiene cereal o no. Eso sólo puede alterar los precios levemente (el incremento adicional provocado por una posible especulación).

Esperemos que el Plan específico para abordar la crisis del ovino de sus frutos.